Un servizio di catering "diverso" perchè...
- è più informale e mano gerarchizzato, eppure di alto livello per la qualità dei pasti, la genuinità e il contenuto "etico" del prodotto offerto e della sua filiera.
- utilizza prodotti il più possibile - se non eslusivamente - del commercio equo e solidale e/o da agricoltura biologica/biodinamica certificata, caratterizzati da alta qualità e freschezza.
- utilizza esclusivamente prodotti freschi di stagione.
- si rifornisce direttamente da piccole realtà locali per limitare il più possibile l'impatto ambientale e l'inquinamento che derivano dai lunghi tragitti percorsi per lo spostamento delle merci provenienti da lontano.
- è caratterizzato dalla trasparenza verso i clienti, ai quali vengono fornite, insieme ai pasti, schede informative dettagliate sugli ingredienti e i fornitori dei prodotti.
- gli allestimenti, semplici e naturali, sono realizzati con piante aromatiche e/o piante fiorite e grande attenzione è posta nella presentazione dei piatti.
- la differenziazione dei rifiuti è scrupolosa durante tutto il processo produttivo e, per limitare al massimo l'utilizzo di stoviglie "usa e getta" (comunque rigorosamenre in materiale biodegredabile), vengono utilizzate stoviglie lavabili: bicchieri di vetro, piatti e vassoi in ceramica, posate in acciaio.
- il trasporto dei cibi avviene grazie ad automezzi a basse emissioni alimentati a metano.
- per la fornitura dell'energia elettrica sono stati stipulati contratti con aziende che utilizzano fonti energetiche rinnovabili.

Un servizio di catering "diverso" perchè...
è un "prodotto di qualità" arricchito da dosi consistenti di passione e creatività, volutamente informale, volutamente "diverso".


Per ricevere maggiori informazioni sui nostri servizi o richiedere un preventivo:
tel. 055.2658299 – Indirizzo e-mail protetto dal bots spam , deve abilitare Javascript per vederlo

E per approfondire un po'...:

Il menù dell'estate 2010

L'album fotografico di Zenzero