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A Drink doesn’t make spring…but spring makes a Drink!!!

by Staff | May 22, 2023 | Bar Recipes

A Drink doesn’t make a spring…but spring makes a Drink!!! Here we are, spring has arrived to Zenzero. And finally the rain, too. Water that regenerates, the meadows and streams. Water to bring forth new flowers where winter had withered everything, only to...

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Prima di chiudere per qualche giorno, volevamo sal Prima di chiudere per qualche giorno, volevamo salutarvi così.

Con qualche foto di chi ogni giorno rende possibile tutto il resto.

Ci prendiamo una piccola pausa e ci rivediamo dopo l'estate.

Buone vacanze da tutto il team di Zenzero! 

#zenzerocooperativa #cateringfirenze #biocatering #backstage #vitadacucina
Un matrimonio è fatto di tanti piccoli momenti. I Un matrimonio è fatto di tanti piccoli momenti.

I preparativi, gli ultimi dettagli, i brindisi, le tavole che si riempiono e le persone che si ritrovano insieme.

Noi abbiamo avuto il piacere di occuparci del cibo. Il resto lo hanno fatto la giornata, la splendida location e chi era lì a condividerla.

#zenzerocooperativa #cateringfirenze #biocatering #weddingcatering #matrimoniotoscana
Non sappiamo fare le cose in un altro modo. Ci pi Non sappiamo fare le cose in un altro modo.

Ci piace cucinare seguendo le stagioni, scegliere ingredienti che conosciamo e lavorare in una cucina dove, tra una preparazione e l'altra, c'è ancora spazio per una chiacchiera o una risata.

Alla fine è questo che trovate nei nostri piatti: molta attenzione, tempo e tante persone che cucinano con piacere.

#zenzerocooperativa #cateringfirenze #biocatering #dietrolequinte #vitadacucina
Ortaggio del mese: Carciofo Anche la stagione dei Ortaggio del mese: Carciofo

Anche la stagione dei carciofi è giunta al termine.

E come ogni anno ci lascia quella sensazione che arriva quando cambia l’aria: le giornate si allungano, si mangia fuori un po’ più volentieri e nel cortile di Zenzero sono tornate le rondini.

Il carciofo — che forse non tutti sanno essere un fiore — ha un sapore intenso, leggermente amarognolo, e riesce a dare carattere anche ai piatti più semplici.

In più fa bene in tanti modi diversi: è ricco di fibre, minerali e antiossidanti, aiuta la digestione ed è da sempre legato al benessere del fegato.

Per noi seguire la stagionalità parte anche da qui: usare ciò che questo momento dell’anno ha da offrire, nel modo più naturale possibile.

#zenzerocooperativa #cateringfirenze #biocatering #cucinastagionale #verduredistagione
Anche le rondini sanno quando è ora di fermarsi O Anche le rondini sanno quando è ora di fermarsi

Oggi celebriamo anche noi la festa dei lavoratori

Buon 1° maggio da Zenzero

#zenzerocooperativa #cateringfirenze #biocatering #primomaggio #festadeillavoratori
Oggi, più di sempre 🌹 Oggi, più di sempre 🌹
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